常有人問,為什麼一定要去咖啡店呢?「東京x京都,咖啡館散步手帖」的作者川口葉子,造訪京都各家咖啡舘,發現幾乎每個老闆都表示「咖啡店,並不是生活的必需品」,然而客人若能在自家咖啡店,讓心情放晴幾小時,就是他們每日努力的目標。
多年前在日本京都的咖啡店待了一個下午,白牆搭配木頭桌椅,牆上掛著老闆女兒的畫作,入口一角陳列著創作商品,老闆娘一邊與熟客寒暄,一邊製作餐點,有的客人看書報,有的客人閒談,一會兒,端上桌的是手工製作的無花果派和手沖咖啡,還有優雅的問候。曾經,出入咖啡店是種潮流風尚,如今,則是各家咖啡店職人與客人交流的日常生活,在當時看來充滿西洋風情的咖啡店,也早已與京都人文風格交融,就像鴨川、通町巷弄一樣,慵懶而恬靜,所謂舊與新,不過是每一瞬的前與後,而這段近乎丟失的回憶,不經意地在「Ça va小日和」咖啡店拾起了。
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