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用乾燥花來妝點豔麗的夏天吧！ 水潤的鮮花充滿生命力，但也容易凋謝消逝，而經過處理的乾燥花，則帶有樸實低調的氣息，可與歲月一起流逝，將花最美的那個時刻保存下來。在煩躁的時候，用沉靜的美撫平所有不安的情緒。
乾燥花不是一眼就會覺察的那種亮麗美，而是細細品味生活之後，淬煉出來的那種沉靜之美，就跟家人一樣。

炎炎夏日的解渴神方莫過於清涼消暑的烏梅湯了。微酸的烏梅與冰糖一同熬煮，酸酸甜甜沁涼入心，還可以開脾健胃，擁有好胃口。 加入其他消暑聖品如綠豆、山楂等一同熬製，效果更佳。

1. 將約10顆烏梅洗淨，於湯鍋中加入3/4水，大火煮開。
2. 沸騰後轉小火燉煮，直到湯色變成棕色透明，梅肉已化開的程度。（若水量不夠，可反覆加水）
3. 加入少許冰糖調味，將湯汁煮乾至1公升左右的濃縮汁。
4. 關火並靜置冷卻後，放入冰箱冷藏。（可先用濾紙過濾）
5. 飲用時，按濃縮汁：冰水=1:4或1:3比例稀釋，可加蜂蜜調味。

 「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。」道出荷花的嬌美，不妨在六月賞蓮的季節拜訪位在新埔鎮枋寮的蓮花池，一處能夠媲美台南白河蓮花的所在。
綠葉紅花，襯著夏天藍得清澈的天空，想起北宋著名哲學家周敦頤曾說過的「 予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」一支支蓮花挺立於水面上，隨風搖曳，看起來如此高潔淡雅，如同君子們正在高談一般。

台灣四面環海，每到夏天都是到海邊朝聖的最好時節。碧海藍天，不論是躺在沙灘做場無憂無慮、懶洋洋的日光浴，抑或是換上泳衣、趴上衝浪板，充滿勇氣地與大海來場激烈的交流，都是打發夏日時光的好方法。與海對談，把平日的煩惱傾訴在那一片藍中，離開海灘，也把煩惱與不安留在那裡，平靜滿足的重新面對生活。